一種用淀粉質(zhì)原料發(fā)酵制造酒精的方法。常用 的方法是把淀粉質(zhì)原料粉碎后加熱蒸煮,含渣滓的蒸 煮醪糖化發(fā)酵、蒸餾提取酒精。由于渣滓存在于整個(gè) 生產(chǎn)過程中,降低了動(dòng)量、質(zhì)量、熱量的傳遞效率,使 得物料輸送不易,發(fā)酵周期長,廢醪液處理困難。本 發(fā)明的特征是用過濾方法除去淀粉質(zhì)蒸煮醪中的固 體渣滓,降低醪液的粘度和稠度,使糖化發(fā)酵和蒸餾 都在低粘度清液中進(jìn)行,蒸餾提取酒精后的廢醪液直 接回用于原料調(diào)漿。
聲明:
“淀粉質(zhì)蒸煮醪濾清液發(fā)酵制造酒精的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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