一種氨基酸口服液的制備工藝,屬于微生物發(fā)酵保健飲料的制備領(lǐng)域。該工藝選用蛋白酶高產(chǎn)菌種米曲霉AS3.951,利用固體深層通風(fēng)制曲常規(guī)方法,制備微生物蛋白酶,進(jìn) 而酶解蛋白質(zhì)原料制得氨基酸口服液。與傳統(tǒng)的鹽酸水解蛋白工藝比較,本發(fā)明所需設(shè)備簡(jiǎn)單,投資少,技術(shù)簡(jiǎn)便易行,工人操作安全,無環(huán)境污染,成品口服液具有天然醬香氣,口感柔和,無鹽酸邪味,同時(shí)廢渣還可開發(fā)加工成飼料。
聲明:
“氨基酸口服液的制備工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)