本發(fā)明公開了一種餐廚廢垃圾環(huán)保節(jié)能提油裝置及方法，屬于餐廚廢物環(huán)保處理裝置技術(shù)領(lǐng)域。一種餐廚廢垃圾環(huán)保節(jié)能提油裝置及方法，方法基于一種餐廚廢垃圾提油裝置來實(shí)現(xiàn)，一種餐廚廢垃圾提油裝置包括泔水桶，泔水桶上方頂面設(shè)有放置架，轉(zhuǎn)動板頂面呈環(huán)型結(jié)構(gòu)設(shè)有多個(gè)密封板，收集斗前側(cè)頂面開設(shè)有調(diào)節(jié)槽，調(diào)節(jié)槽內(nèi)設(shè)有調(diào)節(jié)組件，通過設(shè)置泔水桶，利用泔水桶將餐廚廢垃圾進(jìn)行收集，使得進(jìn)油口打開，通過設(shè)置濾網(wǎng)將漂浮的固體殘?jiān)c漂浮的油進(jìn)行分離，使得油可以進(jìn)入到收集斗內(nèi)，便可以將泔水桶內(nèi)的油提取出來，不需要利用對比文件內(nèi)的設(shè)備，本裝置的制造成本低，使得人們購買壓力小，便于推廣，本裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，可以快速上手。