本發(fā)明涉及一種油水分離監(jiān)控系統(tǒng)。其目的是為了提供一種自動(dòng)化程度高、監(jiān)控一體化的油水分離監(jiān)控系統(tǒng)。本發(fā)明包括手持終端、上位機(jī)和多個(gè)油水分離器，通過(guò)手持終端控制該油水排放點(diǎn)的油水分離器上的第一電磁閥、第二電磁閥和第三電磁閥同時(shí)打開(kāi)，一段時(shí)間后控制其同時(shí)關(guān)閉，這一時(shí)段排放的油水被油水分離器分離成食物殘?jiān)?、廢水和油脂后分別在第二隔板頂端、污水采集桶和油脂采集桶中進(jìn)行收集，第一質(zhì)量傳感器、第二質(zhì)量傳感器和第三質(zhì)量傳感器分別對(duì)食物殘?jiān)U水和油脂的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，并將檢測(cè)信號(hào)通過(guò)手持終端傳輸給上位機(jī)，上位機(jī)根據(jù)食物殘?jiān)U水和油脂的質(zhì)量比例，計(jì)算出食物殘?jiān)陀椭谟退械暮俊?