提供一種同時(shí)含有卵磷脂及異黃酮的大豆提取物及其制備方法。本發(fā)明產(chǎn)品以大豆為原料用超臨界CO2萃取技術(shù)制成,經(jīng)高效液相色譜分析,其中卵磷脂(PC)含量達(dá)70%以上,總異黃酮含量達(dá)8%以上,色澤淡黃,無(wú)溶劑殘留,不含膽固醇和甘油三脂,產(chǎn)品雜質(zhì)少,活性物質(zhì)含量高,完全符合當(dāng)前綠色產(chǎn)品發(fā)展的需求,是生產(chǎn)加工食品、保健食品的好原料。制備本發(fā)明產(chǎn)品的方法具有操作簡(jiǎn)單,無(wú)工業(yè)廢水、廢棄物,安全、環(huán)保等特點(diǎn),具有廣闊的應(yīng)用前景。
聲明:
“含卵磷脂及異黃酮的大豆提取物及其制備方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專(zhuān)利(論文)的發(fā)明人(作者)