本發(fā)明公開了一種小麥低聚糖和谷氨酰胺肽的聯(lián)產(chǎn)方法,旨在解決現(xiàn)有的小麥低聚糖和谷氨酰胺肽分別單獨(dú)進(jìn)行生產(chǎn)存在的工藝復(fù)雜、成本高、容易造成環(huán)境污染的技術(shù)問題。本發(fā)明根據(jù)小麥面粉中的主要成分淀粉和蛋白的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和市場對產(chǎn)品的需求,采用生物催化集成技術(shù),直接以小麥面粉為原料,同時(shí)聯(lián)產(chǎn)小麥淀粉糖(麥芽糊精)和小麥低聚肽,可簡化生產(chǎn)工藝,減少設(shè)備投資,有利于提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益;可大量減少水的使用,生產(chǎn)過程沒有廢水的排放,有利于減少環(huán)境污染。
聲明:
“小麥低聚糖和谷氨酰胺肽的聯(lián)產(chǎn)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)