本發(fā)明公開(kāi)了一種利用鹽漬蔬菜廢水生產(chǎn)乳酸菌劑和細(xì)菌素的方法,包括預(yù)處理、離心分離、調(diào)配發(fā)酵、制備乳酸菌劑及回收細(xì)菌素等生產(chǎn)步驟。本發(fā)明操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低、生態(tài)環(huán)保、能耗低及附加值高,具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及環(huán)保價(jià)值。本發(fā)明的有益效果是:乳酸菌細(xì)胞得率較高,得到的乳酸菌細(xì)菌素對(duì)大腸埃希氏菌、腸沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特氏菌具有顯著的抑制作用,在酸性環(huán)境下其抑菌效果更加顯著。
聲明:
“利用鹽漬蔬菜廢水生產(chǎn)乳酸菌劑和細(xì)菌素的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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