本發(fā)明涉及一種從馬鈴薯淀粉制取后廢水中回收蛋白質(zhì)的方法,該方法分二階段進(jìn)行;第一步根據(jù)馬鈴薯蛋白質(zhì)在其等電點(diǎn)溶解度最小,輔以升高水溫的措施,促使蛋白質(zhì)第一次沉淀回收;第二步通過(guò)有機(jī)高分子絮凝劑的交聯(lián)和鍵合作用,進(jìn)一步回收殘留的馬鈴薯蛋白質(zhì),通過(guò)實(shí)驗(yàn)所得,采用該方法已達(dá)到基本完全回收馬鈴薯存留在廢液中蛋白質(zhì),該方法工藝簡(jiǎn)單,操作使用方便,安全可靠,所得粗產(chǎn)品既可用于飼料,又可純化后作為食品添加劑。
聲明:
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