本發(fā)明屬于功能性低聚糖制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種低聚半乳糖的制備方法。本發(fā)明中使用的聚氯乙烯?二氧化硅膜新型有機?無機復(fù)合材料具有良好的柔軟性，固定β?半乳糖苷酶后形成的膜酶反應(yīng)器既可在攪拌狀態(tài)下進行反應(yīng)，也可卷成柱狀裝在圓柱型的容器中，讓底物乳糖經(jīng)過時進行反應(yīng)，有效解決小顆粒狀固定化酶回收過程中的流失問題及堵塞反應(yīng)柱問題。本發(fā)明的制備方法，一次轉(zhuǎn)化糖漿中低聚半乳糖含量大于60％，高于普通酶法一次轉(zhuǎn)化糖漿低聚半乳糖的含量24?57％；本發(fā)明的制備方法，一次轉(zhuǎn)化糖漿中乳糖含量低于15％，遠(yuǎn)低于普通酶法一次轉(zhuǎn)化糖漿中20％?35％的乳糖含量。