本發(fā)明涉及一種磺酸鹽生產中含鹽廢水析出鹽的方法和裝置。提供一種能耗低、工藝簡單的脫鹽方法和裝置。將氨溶于冷卻的含鹽廢水中將鹽結晶析出，鹽分離后的含鹽廢水繼續(xù)循環(huán)降溫并溶入氨，鹽不斷析出分離，使廢水達到脫鹽要求。裝置包括冷卻器、結晶器、旋分器和緩沖罐，所述冷卻器設有制冷液出口、制冷液入口，頂部設有排氣口，冷卻器和結晶器之間通過連通器連接，結晶器和旋分器之間設有輸送泵、閃蒸罐，旋分器和緩沖罐連接，旋分器設有固料出口。采用上述技術方案后，脫鹽速度快、效率高。操作簡單、自動化程度高、裝置維護方便、勞動強度低。生產后的廢水中的氨可以回收重復使用，節(jié)約生產成本。