本發(fā)明公開了一種凈水機控制方法及凈水機，所述凈水機控制方法包括以下步驟：參數(shù)檢測步驟：至少檢測反滲透膜的膜前壓力P、原水溫度T以及原水水質(zhì)TDS；反滲透膜的膜前壓力判斷步驟：將反滲透膜的膜前壓力P與設(shè)定閾值Z1比較，若反滲透膜的膜前壓力P＜Z1，則執(zhí)行廢水比調(diào)節(jié)步驟，否則執(zhí)行膜前壓力調(diào)節(jié)步驟，Z1＞0；廢水比調(diào)節(jié)步驟：根據(jù)所檢測的原水溫度T以及原水水質(zhì)TDS調(diào)節(jié)廢水閥的開度。本發(fā)明的凈水機控制方法，通過檢測反滲透膜的膜前壓力P、原水溫度T以及原水水質(zhì)TDS，在保證膜前壓力穩(wěn)定的前提下，根據(jù)原水溫度T以及原水水質(zhì)TDS調(diào)節(jié)廢水比，并維持高的廢水比，提高產(chǎn)水率，將膜前壓力穩(wěn)定了，制水噪音相應(yīng)降低。