本發(fā)明屬于鋰離子電池生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種鋰離子電芯烘烤冷卻設(shè)備，包括烘烤系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)，烘烤系統(tǒng)包括：若干組用于產(chǎn)生交變磁場(chǎng)的感應(yīng)線圈；電源，與所述感應(yīng)線圈電連接；用于容納鋰離子電芯的真空容納部，設(shè)置于所述交變磁場(chǎng)中；所述冷卻系統(tǒng)包括與所述真空容納部連接的冷風(fēng)輸入組件。本發(fā)明還涉及一種鋰離子電芯烘烤冷卻方法。本發(fā)明能夠快速烘烤極片和電芯，不但顯著降低了烘烤加熱時(shí)間，還減少了熱能的消耗。本發(fā)明還將電芯烘烤和烘烤后的冷卻工藝合二為一，無需中轉(zhuǎn)流程，減少了電芯中轉(zhuǎn)的時(shí)間，提高了電芯生產(chǎn)的效率。