本發(fā)明公開了一種三段式牛場糞污有氧發(fā)酵裝置及其發(fā)酵方法，屬于發(fā)酵設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。該裝置包括水分調(diào)節(jié)倉、中溫發(fā)酵倉、高溫發(fā)酵倉、加菌器、供氧機(jī)和生物熱收集器；水分調(diào)節(jié)倉、中溫發(fā)酵倉和高溫發(fā)酵倉相互連通且其中心軸位于同一水平線上；水分調(diào)節(jié)倉和中溫發(fā)酵倉之間的連接段上設(shè)有加菌器；高溫發(fā)酵倉與供氧機(jī)相連通；生物熱收集器一端與高溫發(fā)酵倉連接、另一端與水分調(diào)節(jié)倉相連通。該裝置可實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程中不同發(fā)酵階段的控制，有利于目標(biāo)生物菌繁殖和發(fā)酵，有利于牛糞的分解，縮短發(fā)酵周期；同時(shí)本發(fā)明所有倉體均為FRP復(fù)合材料，更具有抗腐蝕、抗疲勞性，可以在酸、堿、氯鹽和潮濕的環(huán)境中長期使用，使用壽命更長。