本發(fā)明涉及一種以淀粉為碳基負載的制備方法，涉及超級電容器技術(shù)領(lǐng)域，該方法包括以下步驟：S1、將淀粉溶液和鈷源溶液均勻混合，得到混合液；其中，所述鈷源溶液為含鈷化合物的水溶液，所述含鈷化合物選自硝酸鈷、氯化鈷或草酸鈷中的一種或多種；S2、將所述混合液經(jīng)碳化后得到碳模板；S3、向所述碳模板加入去離子水進行水熱反應(yīng)，反應(yīng)產(chǎn)物經(jīng)冷卻、干燥后得到復(fù)合材料。本發(fā)明還涉及由上述方法制備得到的以淀粉為碳基負載的復(fù)合材料及其在超級電容器中的應(yīng)用。本發(fā)明提供的以淀粉為碳基負載的復(fù)合材料具有優(yōu)異的電化學(xué)性能，在儲能、轉(zhuǎn)化、催化劑和其它相關(guān)應(yīng)用領(lǐng)域具有很大的應(yīng)用前景。