本發(fā)明公開了一種利用油茶殼提取栲膠的方法及其在制備復合材料的應用，是將油茶殼破碎后加入水、抗氧化劑和乙醇助提劑進行浸提，合并浸提液；靜置沉降除雜后，在上清液中加入鈣鎂離子進行絡合沉淀；取絡合沉淀物，加入稀硫酸進行置換，得栲膠溶液；將栲膠溶液濃縮噴霧干燥后得高單寧含量栲膠；再利用浸提過的油茶殼磨碎后與雙酚A環(huán)氧樹脂、脂肪胺類固化劑制備輕質復合材料。本發(fā)明方法具有工藝簡單、成本低、提取的栲膠單寧含量高、色澤淺、安全環(huán)保等優(yōu)點，提取栲膠剩余的油茶殼可用來制備輕質復合材料。本發(fā)明能夠完全將油茶殼綜合利用，變廢為寶，具有良好的社會、生態(tài)和經濟效益。