本發(fā)明提出了一種具有傾角反射面的藍寶石光纖Fabry?Perot(F?P)高溫傳感器及制備方法和溫度傳感系統(tǒng)，解決現(xiàn)有藍寶石光纖F?P高溫傳感器的干涉光譜質量易受到高溫膠、灰塵污染以及其除了F?P反射面之外其他反射面對干涉光譜質量的影響等問題，在航空發(fā)動機渦輪葉片、高溫尾氣，以及冶金工業(yè)等高溫檢測領域具有重要的研究意義。本發(fā)明的高溫傳感器包括藍寶石光纖1、末端具有傾角反射面的藍寶石光纖5和陶瓷插芯3；藍寶石光纖1和末端具有傾角反射面的藍寶石光纖5插入陶瓷插芯3中，插入陶瓷插芯3中的藍寶石光纖1和5的端面之間留有一段能夠產(chǎn)生F?P干涉的空氣腔4，利用高溫陶瓷膠2分別對陶瓷插芯3和藍寶石光纖1、末端具有傾角反射面的藍寶石光纖5之間進行固定。