本發(fā)明屬于液液萃取裝置領(lǐng)域,特別涉及用于反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)過程中輕相或重相分散低剪切力自吸式攪拌萃取裝置和操作方法。在自吸式攪拌器2下部與轉(zhuǎn)軸3連接的是轉(zhuǎn)鼓4和轉(zhuǎn)盤5。本發(fā)明在保持兩相界面清晰的情況下,可以進(jìn)行間歇和連續(xù)操作,在輕相分散時(shí),轉(zhuǎn)鼓位于重相料液的下部,轉(zhuǎn)盤位于輕相料液的中部;在重相分散時(shí),轉(zhuǎn)鼓位于輕相料液的上部,轉(zhuǎn)盤位于重相料液的中部。本發(fā)明適用于易乳化體系萃取,解決了兩相分離困難問題。