本發(fā)明公開了一種空氣攪拌立式多級混合澄清萃取裝置。所述裝置由3～30級萃取槽自下而上交錯堆垛串聯(lián)而成，每級萃取槽分為混合槽和澄清槽，且各級混合槽和澄清槽左右交替排序。所述混合槽內(nèi)設(shè)有空氣攪拌器。所述萃取方法為：首先由進氣口通入空氣，重相從重相入口進入，輕相從輕相入口進入，重相下降，輕相上升，二者在混合槽均被剪切、破碎，被剪切后的輕相液滴與重相液滴完全混合，進行萃取，當液面高于隔板時，輕重相的混合液進入澄清池靜置分相，輕相溢入導管，由氣體帶到后一級混合槽，重相流入前一級混合槽；如此往復，完成多級萃取；該萃取裝置特別適用于懸殊相比易乳化體系，可在兩相界面清晰的情況下實現(xiàn)均勻混合，完成萃取。