一種基于機器視覺的高速瓜果品質識別系統,包括圖像采集系統、光學成像系統和光纖傳感器。光學成像系統包括內壁嵌有散射磨沙玻璃的光照箱、彩色CCD攝像機和在光照箱內部均勻分布的點光源,兩個攝像機相互之間的夾角為120度,分別安裝在被測瓜果的左右上方,圖像采集系統中兩塊圖像采集卡分別和兩個攝像機通過視頻線相連,采用圖像采集卡的外部觸發(fā)功能,利用光纖傳感器生成的周期性電平信號控制圖像的抓取,由工控機的圖像處理單元對圖像進行后續(xù)處理。本發(fā)明采用了外部信號觸發(fā)控制圖像采集、雙CCD三維立體視覺和彩色圖像處理技術,實現了對瓜果外部品質的高速,高分辨率無損傷判別。