本發(fā)明餐廚垃圾處理系統(tǒng)及方法解決了現(xiàn)有技術(shù)中餐廚垃圾處理系統(tǒng)不適應(yīng)中國(guó)國(guó)情，處理效果不理想，容易造成浪費(fèi)的問(wèn)題，分別設(shè)置餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)及餐廚垃圾廢水處理系統(tǒng)，通過(guò)餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行預(yù)處理，并將處理過(guò)程中產(chǎn)生的廢水通過(guò)餐廚垃圾廢水處理系統(tǒng)處理后重新循環(huán)利用，突破了原有的固體厭氧發(fā)酵技術(shù)處理餐廚垃圾的思路，采用液相高效厭氧技術(shù)處理工藝為主體工藝，實(shí)現(xiàn)中水循環(huán)利用，中水回用至前段預(yù)處理過(guò)程。整個(gè)處理流程在提高處理效果的同時(shí)，并不增加投資費(fèi)用，真正實(shí)現(xiàn)了“固、液、氣”三廢無(wú)害化和資源化。