本發(fā)明屬于材料制備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種有序介孔碳及其水熱制備方法。本發(fā)明制備方法包括，將非離子表面活性劑、作為碳源的可溶性樹(shù)脂和固化劑溶解到水中，在水熱條件下，表面活性劑和樹(shù)脂前驅(qū)體在分子間氫鍵強(qiáng)相互作用的驅(qū)動(dòng)下共組裝，同時(shí)在固化劑的催化作用下，樹(shù)脂前驅(qū)體進(jìn)一步聚合生長(zhǎng)，使非離子表面活性劑和樹(shù)脂前驅(qū)體復(fù)合物通過(guò)相分離沉淀出來(lái)；最后在惰性氣氛下高溫碳化，除去表面活性劑形成碳骨架，得到有序介孔碳材料；本發(fā)明制得的碳材料具有有序的體心立方介觀結(jié)構(gòu)，高的比表面積和大的孔容，以及均一的孔徑；同時(shí)具有可調(diào)的球形、多面體、棒狀或纖維等形貌，在電容器、鋰離子電池、催化劑載體、吸附劑等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。