本發(fā)明公開一種醋酸長鏈脂肪酸纖維素酯的制備方法，包括如下內(nèi)容：（1）將纖維素溶于二甲基乙酰胺/氯化鋰體系中得到0.5wt%～3.0wt%的均相溶液；（2）在氮?dú)饬魉贋?0～50mL/min條件下，將0.1～2倍于纖維素所含脫水葡萄糖單元（AGU）摩爾量的醋酸酐滴加到纖維素均相溶液中；（3）調(diào)節(jié)氮?dú)饬魉贋?00～190mL/min，將2～6倍于AGU摩爾量的長鏈酰氯加入到（2）的溶液中；（4）反應(yīng)產(chǎn)物入水和乙醇的混合液析出，水洗醇提干燥既得產(chǎn)物。本發(fā)明方法可以有效防止反應(yīng)過程中產(chǎn)物的析出，而且不需要添加堿或抽真空，可以有效防止纖維素降解，得到很高接枝率的醋酸長鏈脂肪酸纖維素酯。