本發(fā)明涉及一種軟包鋰離子電池，包括電芯總成和軟包外殼，所述電芯總成包括多個相互并聯(lián)的電芯單體，且所述電芯單體為卷繞式電芯單體，所述電芯總成的厚度大于1cm。卷繞式的電芯單體其生產(chǎn)效率更高，生產(chǎn)成本也更低，多個電芯單體并聯(lián)方式層疊在一起的結(jié)構(gòu)可以避免卷繞式結(jié)構(gòu)電芯內(nèi)阻較高的問題，還可以解決厚卷芯結(jié)構(gòu)在后期充放電過程總出現(xiàn)的平整性較差的問題；多個電芯單體并聯(lián)后所形成的電芯總成厚度大于1cm，這使得電芯總成具有更大的容量，因此該軟包鋰離子電池不僅生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)成本低，而且還具有能量密度高、電池容量大的特點，并且還可以提高電池大電流充放電性能。本發(fā)明還公開了一種軟包鋰離子電池的制造方法。