本發(fā)明屬于生物工程技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域，具體涉及一種將產(chǎn)腈水解酶的赤霉菌CA3-1（CGMCC?No.?4903）用殼聚糖-聚乙烯醇復(fù)合材料固定化并用于制備煙酸的方法。具體是將赤霉菌CA3-1固定化，加入適量的3-氰基吡啶，選擇固定化細(xì)胞的最適反應(yīng)條件，得到產(chǎn)物煙酸。研究發(fā)現(xiàn)，殼聚糖-聚乙烯醇固定化細(xì)胞的轉(zhuǎn)化活力比聚乙烯醇小球高，重復(fù)利用性也優(yōu)于殼聚糖固定化小球。這種固定化細(xì)胞可以重復(fù)利用多次，具有較高的底物耐受性，能夠提高單位菌體的生產(chǎn)能力。為生物轉(zhuǎn)化法制備煙酸提供了前提，為赤霉菌CA3-1（CGMCC?No.?4903）在由3-氰基吡啶制備煙酸的工業(yè)化應(yīng)用做好鋪墊。