本發(fā)明提供一種藕桿生物質(zhì)炭鑲嵌氧化鐵復(fù)合材料及其制備方法、電極材料，涉及電極材料制備技術(shù)領(lǐng)域，包括：將藕桿浸泡在強堿溶液，撈出所述藕桿洗凈；將所述藕桿置于強酸溶液中浸泡，然后水洗藕桿并烘干；將所述藕桿浸入鐵鹽溶液中，取出所述藕桿水洗并烘干；然后將得到的所述藕桿煅燒，冷卻得到藕桿生物質(zhì)炭鑲嵌氧化鐵復(fù)合材料。生物炭結(jié)構(gòu)不但可以提供更大的反應(yīng)接觸面積，而且相鄰界面的異質(zhì)結(jié)構(gòu)為Fe2O3的導(dǎo)電性更好，有利于提供更多的離子傳輸通道，進而提高材料的電化學(xué)性能。