本發(fā)明涉及鋰離子電池技術領域，公開了硅碳復合材料及其制備方法，制備方法包括：將微米級的硅粉與碳基材料混合球磨得到初次包覆物；將所述初次包覆物與二次碳包覆層溶液混合均勻后經(jīng)冷凍干燥得到碳包覆前驅(qū)物，所述二次碳包覆層溶液包括導電性高分子聚合物溶液和糖類有機物溶液中至少一種；將所述碳包覆前驅(qū)物熱解。該方法操作簡單，兩次包覆可避免納米硅包覆不均。同時該材料表面具有穩(wěn)定的交聯(lián)結(jié)構的碳包覆層，為硅粒子提供了機械支撐，可有效地緩沖硅在充電時發(fā)生體積膨脹，且能避免中部的硅與電解液直接接觸，使得硅碳復合材料具有優(yōu)異的電化學性能。該硅碳復合材料應用于鋰離子電池時，使得鋰離子電池具有優(yōu)異的循環(huán)穩(wěn)定性和倍率性能。