本發(fā)明涉及一種用于手性色氨酸檢測(cè)的外延?xùn)艠O場(chǎng)效應(yīng)晶體管傳感器制備及檢測(cè)方法。將外延?xùn)艠O浸泡在牛血清白蛋白溶液中，柵極表面形成一層有序的牛血清白蛋白分子，完成手性分離介質(zhì)的固定，制得手性傳感芯片，為牛血清白蛋白外延?xùn)艠O。將其應(yīng)用于構(gòu)建MOS管傳感器，為牛血清白蛋白外延?xùn)艠O場(chǎng)效應(yīng)晶體管生物傳感器，利用牛血清白蛋白外延?xùn)艠O場(chǎng)效應(yīng)晶體管結(jié)構(gòu)，減小了液體環(huán)境對(duì)器件的損害，可實(shí)現(xiàn)低壓下對(duì)pM濃度級(jí)別的手性對(duì)映異構(gòu)體高效靈敏區(qū)別響應(yīng)。檢測(cè)靈敏度明顯高于色譜、電化學(xué)等檢測(cè)方法，耗時(shí)短且實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)在線檢測(cè)，有望作為現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)新型應(yīng)用平臺(tái)。