本發(fā)明公開了一種氮摻雜多孔石墨烯及其制備方法；所述制備方法包括如下步驟：對硝酸鹽、碳源的混合水溶液進行低溫熱處理，形成金屬氧化物硬模板-薄碳層前驅(qū)物；對所得金屬氧化物硬模板-超薄碳層前驅(qū)物進行石墨化，即得。本發(fā)明方法原料為常規(guī)材料，工藝成本低，方法條件容易滿足；本發(fā)明方法采用新穎的模板法直接熱解糖類有機物得到氮摻雜多孔石墨烯，其工藝非常簡單快速；本發(fā)明操作非常簡單，成本低，產(chǎn)率高，且可大規(guī)模生產(chǎn)，可獲得具有豐富表面孔且孔徑分布較窄的高比表面積的少層多空石墨烯，適合應用于超級電容器、燃料電池催化劑、電催化、鋰電池、吸附、氣體分離等領域應用。