本發(fā)明公開了一種土木工程中鋼件加工用切削裝置及方法，包括底部移動滾輪、滾輪固定架、高度調節(jié)踏板、鋼材傳送帶、刀具冷卻箱，所述底部移動滾輪內部安裝有所述滾輪固定架，所述鐵屑回收結構上方安裝有電磁鐵,所述電磁鐵下方安裝有萬向旋轉頭，所述萬向旋轉頭一側安裝有高能鋰電池，所述高能鋰電池下方安裝有斷電控制器，所述斷電控制器一側安裝有鐵屑放置槽,所述鐵屑回收結構上方安裝有液晶操作屏。有益效果在于：1：設置有刀具冷卻箱能夠對刀具進行冷卻，避免了刀具因溫度過高而損壞，安全性能高；2：能夠對鐵屑進行回收，降低了生產成本。