本發(fā)明公開了一種無毒穩(wěn)定小分子有機凝膠，由有機凝膠因子環(huán)糊精和K2CO3溶于有機溶劑1，3-丙二醇中加熱制成，其中，所述有機凝膠體系中環(huán)糊精在1，3-丙二醇中的濃度為0.5wt％～20wt％，K2CO3在1，3-丙二醇中的濃度為0.1wt％～4wt％。本發(fā)明制得的無毒穩(wěn)定小分子有機凝膠作為一種新型的功能材料，采用安全無毒體系，原料方便易得，制備簡便，凝膠因子環(huán)糊精具有包合分子能力，并且所述有機凝膠具有一定的熱響應性，這些優(yōu)點都使本發(fā)明在食品，藥物載體，化妝品，個人保健等方面有及其重要的應用前景。