本發(fā)明涉及冶金連鑄技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種耐材烘烤結(jié)晶器保護(hù)渣干燥設(shè)備及方法；提供了一種耐材烘烤結(jié)晶器保護(hù)渣干燥設(shè)備，包括集氣裝置、干燥裝置、文氏管抽氣裝置，集氣裝置用于收集烘烤器的熱氣，集氣裝置包括用于傳送熱氣的中間管道，中間管道為干燥裝置提供干燥用熱源，文氏管抽氣裝置用來(lái)提供集氣裝置的抽吸動(dòng)力。還提供一種耐材烘烤結(jié)晶器保護(hù)渣干燥方法，集氣裝置收集熱流體，且熱流體流入干燥裝置的導(dǎo)熱管內(nèi)；保護(hù)渣進(jìn)入到干燥室，導(dǎo)熱管攜帶的熱流體與保護(hù)渣換熱；熱流體在文氏管抽氣裝置的抽吸作用下流入文氏管抽氣裝置。本發(fā)明提供一種充分利用耐材烘烤余熱、節(jié)省能耗、簡(jiǎn)化設(shè)備結(jié)構(gòu)的耐材烘烤結(jié)晶器保護(hù)渣干燥設(shè)備及方法。