本發(fā)明屬于鐵水、爐渣等物質(zhì)粘度檢測技術領域，公開了一種多功能高溫硅鉬棒爐管粘度測定系統(tǒng)及方法；硅鉬棒爐的爐膛中放置剛玉爐管，在剛玉爐管內(nèi)底部放置高鋁底座，底座上放置石墨坩堝及試樣，一體化石墨探頭插入試樣中，探頭通過剛玉測桿由旋轉(zhuǎn)粘度傳感器帶動在試樣中旋轉(zhuǎn)測定粘度值，探頭插入深度由支架上的上下移動電機定位；硅鉬棒爐溫度由控制柜及控溫熱電偶控制升降溫度，試樣實際溫度由測溫熱電偶測定，計算機通過控制柜對系統(tǒng)進行溫度控制采集、升降高度控制和旋轉(zhuǎn)粘度傳感器的控制及數(shù)據(jù)采集，并進行數(shù)據(jù)處理得出粘度實驗結果。本發(fā)明有效提高爐管的使用壽命，具有更高的同心度和更低的成本，且能適應大多數(shù)冶金熔體的測定。