動(dòng)物血水蛭水解法及其水蛭水解血，是關(guān)于動(dòng)物 血的新的利用方法，使食血水蛭充分吸取動(dòng)物血，數(shù) 分鐘至數(shù)小時(shí)后用物理或化學(xué)方法使血液從水蛭體 內(nèi)流出，收集流出的橙紅色血液體。該法獲得的水蛭 水解血有含中小分子量蛋白質(zhì)或肽的動(dòng)物血，還含有 水蛭素、消化血液的纖維蛋白酶(原)、透明質(zhì)酸酶及 其它目前難以測(cè)定的有用的水蛭分泌物。本法能有效降解動(dòng)物血并使之含有醫(yī)用價(jià)值的 水蛭素、透明質(zhì)酸酶等水蛭分泌物，水蛭還可多次使 用，提高其利用率。