本發(fā)明公開(kāi)了一種用于麻味檢測(cè)的電化學(xué)檢測(cè)器，包括傳感器底托和流通池頂蓋，其特征在于，所述傳感器底托包括傳輸線、信號(hào)轉(zhuǎn)換器、傳感器陣列、流通池下托和螺絲組成；所述流通池頂蓋由流通池上蓋、螺絲組裝口、樣品流入口、樣品流出口組成。該電化學(xué)檢測(cè)器采用倒置式一體化檢測(cè)和流體清洗的技術(shù)手段，克服了現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)于麻味物質(zhì)電化學(xué)檢測(cè)存在的由于樣品易殘留、傳感器清洗不到位等問(wèn)題引起的檢測(cè)效果差的缺點(diǎn)，提高了檢測(cè)精確度和重復(fù)檢測(cè)穩(wěn)定性。