本實用新型提供一種餐飲業(yè)油水分離裝置，包括過濾網(wǎng)、箱體一、水泵、管道一、出水閥、管道二、活性炭吸附層、箱體二、紫外線殺菌燈、箱體三、攪拌器以及電機，箱體一內(nèi)部安置有過濾網(wǎng)，箱體一右側(cè)設置有水泵，該設計可除去廢水中的固體垃圾，管道一下端設置有管道二，管道二上安裝有出水閥，管道一右端設置有箱體二，箱體二內(nèi)部頂端安置有紫外線殺菌燈，箱體二內(nèi)部底端設置有活性炭吸附層，該設計可對水進行進一步的凈化，箱體三上端設置有電機，箱體三內(nèi)部安裝有攪拌器，電機穿過箱體三與攪拌器相連接，該設計可除去廢油中的有害物質(zhì)，本實用新型使用方便，便于操作，穩(wěn)定性好，可靠性高，延長了使用壽命。