復(fù)合材料由分散的顆粒的基質(zhì)和將分散的顆粒結(jié)合在一起的互相連接的菌絲體細胞(MYCELIA CELL)的網(wǎng)絡(luò)組成。復(fù)合材料通過用預(yù)先選擇的真菌接種分散的顆粒的基質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)來制備。真菌在足以生長菌絲并且允許菌絲形成互相連接的菌絲體細胞的網(wǎng)絡(luò)的一段時間內(nèi)消化營養(yǎng)物質(zhì),所述菌絲體細胞通過和圍繞分散的顆粒從而將分散的顆粒結(jié)合在一起,從而形成自支撐復(fù)合材料。在另一個實施方案中,使真菌在基質(zhì)外和容器(ENCLOSURE)內(nèi)生長為子實體以完全填充容器,從而形成自支撐結(jié)構(gòu)。