本實(shí)用新型公開(kāi)了一種絞肉機(jī)粉末冶金專(zhuān)用刀盤(pán)，至少包括刀盤(pán)和固定架，所述刀盤(pán)邊緣設(shè)有兩組U形定位槽，所述刀盤(pán)開(kāi)設(shè)切割孔，所述固定架為環(huán)形，在所述固定架表面呈圓周均勻開(kāi)設(shè)有螺孔，經(jīng)過(guò)所述固定架的圓心固定焊接有支桿所述支桿中部設(shè)有螺栓孔，所述刀盤(pán)由六片扇形獨(dú)立的刀盤(pán)組件構(gòu)成，所述刀盤(pán)組件在固定架上方呈環(huán)形陣列，所述兩組U形定位槽沿刀盤(pán)邊緣對(duì)稱(chēng)設(shè)置該絞肉機(jī)粉末冶金專(zhuān)用刀盤(pán)，通過(guò)切割孔形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外，操作簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，方便更換，實(shí)用可靠等優(yōu)點(diǎn)，可以普遍推廣使用。