本發(fā)明涉及一種烹飪器具及其自檢方法，烹飪器具包括：鍋體；進(jìn)氣裝置，包括進(jìn)氣單元及單向?qū)▎卧?，進(jìn)氣單元的出氣口連接于鍋體，單向?qū)▎卧O(shè)于進(jìn)氣單元與鍋體之間，單向?qū)▎卧试S氣體從進(jìn)氣單元單向流入鍋體；檢測裝置，包括抽氣單元，抽氣單元的進(jìn)氣口與單向?qū)▎卧倪M(jìn)氣口連接，抽氣單元用于抽取單向?qū)▎卧趥?cè)的氣體；控制單元，用于獲取檢測裝置的工作參數(shù)并根據(jù)檢測裝置的工作參數(shù)判斷單向?qū)▎卧欠袷?。上述烹飪器具，控制單元可獲取檢測裝置的工作參數(shù)，并根據(jù)工作參數(shù)即可判斷單向?qū)▎卧欠袷б约皶r(shí)提示使用者，有效防止烹飪器具在單向?qū)▎卧У臓顟B(tài)下運(yùn)行而損壞進(jìn)氣單元。