本發(fā)明公開了一種采用色譜法鑒定福建琯溪蜜柚的方法，首先采用乙腈對蜜柚外表皮、內(nèi)表皮、內(nèi)果皮及果肉等各部位中的化學(xué)組分進(jìn)行提取，然后同時采用氣相色譜儀、氫火焰離子檢測器和液相色譜?紫外檢測器進(jìn)行檢測，對福建琯溪蜜柚各部位中化學(xué)組分進(jìn)行色譜定性分析，準(zhǔn)確地檢測出福建琯溪蜜柚中的蛇床子素、檸檬烯、α?亞油酸、棕櫚酸、谷甾醇、油酸酰胺和諾卡酮等特異性物質(zhì)，成功建立蜜柚特異性物質(zhì)色譜指紋圖譜。本發(fā)明方法操作簡單、定性準(zhǔn)確、檢測快速，是一種全新的快捷、準(zhǔn)確、簡易的蜜柚原產(chǎn)地溯源及品質(zhì)鑒定方法。