本發(fā)明涉及一種改善煙氣余味的香氣成分的檢測及判定方法，屬于分析化學技術領域。涉及的檢測方法為采用超高效液相色譜?串聯質譜聯用法測定吸煙者唾液中的2,6?二甲基吡嗪的含量，本方法是用唾液收集管收集吸煙者唾液1~2mL，離心后，取0.5~1mL上層清液經超高效液相色譜?串聯質譜聯用儀分析，外標法定量。涉及的判定方法為采用相關性分析方法，分析吸煙者唾液中2,6?二甲基吡嗪的含量與感官評價結果的關系。本發(fā)明的檢測方法可用于吸煙者唾液中2,6?二甲基吡嗪的含量的測定，具有樣品前處理簡單、操作簡便和定量準確等優(yōu)點，易于推廣應用。