本發(fā)明提供一種苯基氧乙醇化合物及其制備方法，所述制備方法包括如下步驟：S1：在反應(yīng)器中加入酚類化合物、碳酸乙烯酯、苯類溶劑以及催化劑，置于600W的微波下，攪拌反應(yīng)10min～20min，得到反應(yīng)液；所述催化劑包括堿與極性非質(zhì)子性溶劑；S2：將所述反應(yīng)液水洗至中性，冷卻，析出固體，得到苯基氧乙醇化合物。本發(fā)明提供的苯基氧乙醇化合物的制備方法，通過以苯為溶劑，以碳酸鉀以及極性非質(zhì)子性溶劑為催化劑，與傳統(tǒng)的以DMF為溶劑的制備方法相比，在保證反應(yīng)活性的基礎(chǔ)上，不需要用大量水來對DMF進(jìn)行沖洗，從而能夠減少含DMF的廢水量，減小污染。