本發(fā)明公開(kāi)了一種以禽類(lèi)羽毛為原料工業(yè)化生產(chǎn)L-酪氨酸的方法,本方法是采用生產(chǎn)禽類(lèi)白條產(chǎn)品后的廢棄禽類(lèi)羽毛為主要原料,經(jīng)鹽酸催化、加熱、保溫水解禽類(lèi)羽毛中蛋白,再經(jīng)分離、中和、脫色、濃縮等工藝生產(chǎn)得到白色結(jié)晶固體狀的純天然、安全無(wú)毒素L-酪氨酸成品。該方法大大減少了工業(yè)化生產(chǎn)L-酪氨酸的傳統(tǒng)反應(yīng)時(shí)間,縮短生產(chǎn)周期;蛋白質(zhì)分解徹底改變了傳統(tǒng)工藝分解率低,分解不完全這一技術(shù)難題;提高了產(chǎn)品自身的抗氧化能力,延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保存期;提高了原料產(chǎn)率,比傳統(tǒng)制造技術(shù)提高近40%;減少了廢棄禽類(lèi)羽毛對(duì)環(huán)境的污染,使禽類(lèi)加工增值由原有的120%提高至300～350%。