本發(fā)明提供了一種原位處理餐廚垃圾微生物處理工藝及其實(shí)現(xiàn)方法。通過以下三個(gè)階段完成：1、預(yù)處理階段、2、處理階段、3、后處理加工等三個(gè)階段完成。將酶制劑放入桶里，投放1公斤的餐廚垃圾，在環(huán)境溫度10℃以上，48小時(shí)完成預(yù)處理工藝，完成的標(biāo)志是有一些滲透液體，開始有無色菌絲出現(xiàn)。每天向處理桶投入不超過1公斤餐廚垃圾，用攪拌工具適當(dāng)攪拌，提供微生物繁殖代謝的動(dòng)力，餐廚垃圾處理階段的分解效率可以達(dá)到60％。處理桶的代謝剩余物中剩余物是穩(wěn)定的，收集后通過瀝水、再發(fā)酵工藝提取其中有效成分，作為資源利用。加工工藝，減少了餐廚垃圾運(yùn)輸環(huán)節(jié)，減少了污染環(huán)節(jié)，無廢水排放，實(shí)現(xiàn)“零廢棄”餐廚垃圾源頭加工工藝。