本發(fā)明提供了一種SNAD顆粒污泥顆粒化的培養(yǎng)方法及其反應(yīng)器，所述SNAD顆粒污泥顆粒化的培養(yǎng)方法包括使污水或廢水流入?yún)捬鯀^(qū)，并加入?yún)捬躅w粒污泥；使所述厭氧區(qū)內(nèi)的頂層和底層分別進入造粒區(qū)，并在所述造粒區(qū)添加第一含氮原料和第一含碳原料，形成所述SNAD顆粒污泥的內(nèi)核；在所述造粒區(qū)加入?yún)捬醢毖趸?，并添加第二含氮原料，形成所述SNAD顆粒污泥的厭氧內(nèi)層結(jié)構(gòu)；使所述造粒區(qū)內(nèi)的污水或廢水的含氧量保持在0.1～0.4mg/L，在造粒區(qū)加入亞硝化菌，并添加第三含氮原料和第二含碳原料，形成所述SNAD顆粒污泥的好氧外層結(jié)構(gòu)。本發(fā)明通過依次形成內(nèi)核、厭氧內(nèi)層結(jié)構(gòu)和好氧外層結(jié)構(gòu)，從而可加速SNAD顆粒污泥的顆?；M程，強化SNAD顆粒污泥的厭氧內(nèi)層結(jié)構(gòu)和好氧外層結(jié)構(gòu)。