本發(fā)明提供了一種合成不飽和醛化合物的方法,使具有通式(I)的化合物在酸性沸石的催化作用下,通過自身羥醛縮合反應、脫水反應,生成α,β-不飽和醛化合物。與現(xiàn)有技術相比,本發(fā)明使用的酸性沸石催化劑具有較高水熱穩(wěn)定性,且來源廣泛,可以通過市場獲取,不需專用的制造設備,投資成本低。此外,本發(fā)明還具有設備腐蝕和廢水生成量小、環(huán)境友好,催化劑與產物分離簡單,醛縮合反應操作彈性大,便于連續(xù)或間歇反應方式的實現(xiàn),易于工業(yè)化生產等優(yōu)點。