本發(fā)明適用于三氯蔗糖的生產(chǎn)領(lǐng)域，提供了一種制備三氯蔗糖的方法，包括以蔗糖和Vilsmeier試劑的二氯亞砜為原材料，經(jīng)乙?；磻?yīng)、氯代反應(yīng)、醇解反應(yīng)、提純得到三氯蔗糖，采用微反應(yīng)器作為制備的核心設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)三氯蔗糖三個(gè)關(guān)鍵反應(yīng)單元的反應(yīng)物料的充分混合和對(duì)反應(yīng)過程的精確控制，降低安全隱患，減少副產(chǎn)物的產(chǎn)生，降低廢水廢液的排放，操作步驟簡(jiǎn)化，反應(yīng)時(shí)間縮短，進(jìn)而使得生產(chǎn)成本降低，并各個(gè)反應(yīng)階段能夠連續(xù)進(jìn)行作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了反應(yīng)過程的連續(xù)性和自動(dòng)化，適宜于進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。本發(fā)明是在密閉的條件下進(jìn)行，避免了與空氣中的水和空氣等接觸，降低了在反應(yīng)罐中因使用乙酰試劑、氯代試劑帶來的安全風(fēng)險(xiǎn)。