本實用新型公開了一種餐廚垃圾的處理裝置，主要由“固液分離室，油水分離室，廢水凈化室，消毒水池和“地溝油”緩存室等五部分組成；本實用新型具有餐廚垃圾的“固體-地溝油-水”三相分離和廢水凈化達(dá)標(biāo)處理等多種功能，裝置具備體積小、占地面積少、處理后的水質(zhì)符合國家《GB18918-2002》排放標(biāo)準(zhǔn)，適合各類大小餐館、造價低、手動或自動操作均可等多種優(yōu)點；本實用新型的裝置運行可靠，技術(shù)成熟，結(jié)構(gòu)簡單，操作容易、維修方便，造價低廉，具有好的工業(yè)實用性。