本發(fā)明公開了用于生產(chǎn)生物柴油的方法,該方法首先通過從市政、農(nóng)業(yè)及工業(yè)廢水的初級和/或生物處理的過程中產(chǎn)生的污泥中,應(yīng)用初級、二級和三級處理提取脂類,隨后應(yīng)用酯交換反應(yīng)將所提取的脂類進(jìn)行酯交換,使其轉(zhuǎn)化為基于醇的酯。得自該方法的產(chǎn)品包括生物柴油、甘油、無脂類蛋白、各種其它有用的化學(xué)物質(zhì)以及含水基質(zhì),所述含水基質(zhì)非常適合于隨后的生物消化(需氧的或厭氧的)中最優(yōu)化的消化。從含有高水平微生物的所述污泥中提取的脂類是磷脂,所述磷脂也可直接作為卵磷脂使用。從所述污泥中提取脂類是通過使用化學(xué)提取技術(shù)和所提取脂類的酯交換反應(yīng)進(jìn)行的,所提取脂類的酯交換反應(yīng)是用堿性、酸性,和/或所述兩種酯交換技術(shù)實(shí)現(xiàn)的。