本實用新型涉及水果糖酸度無損檢測裝置,由近紅外檢測光纖、光纖支架、水果轉(zhuǎn)動裝置和底座組成。其中近紅外檢測光纖是一根分叉光纖,光纖的一頭開叉,分別接光源和信號接收器;另一頭為同軸形狀的光纖探頭,中心為光源輸入光纖,周圍為信號接收光纖。水果轉(zhuǎn)動裝置為一對錐棍,其通過同步輪和同步帶與步進(jìn)電機(jī)相連,步進(jìn)電機(jī)控制其轉(zhuǎn)動速度,并且該錐棍為兩頭大中間小,使水果轉(zhuǎn)動時不會兩頭竄動。檢測光纖探頭由光纖支架固定,光纖支架位于兩錐棍之間中心的正下方,使檢測光纖探頭正好通過兩錐棍之間的間隙靠近檢測的水果最大果徑,檢測水果置于兩錐棍上。它能減少檢測次數(shù),縮短檢測時間,檢測水果糖酸度準(zhǔn)確度也更高。