本發(fā)明公開了含芘雙膽固醇型熒光探針以及該探針的合成方法和在測(cè)定有機(jī)溶劑中水含量的用途。該熒光探針具有化學(xué)穩(wěn)定性好、響應(yīng)速度快、靈敏度高、響應(yīng)范圍寬等優(yōu)點(diǎn)，能夠連續(xù)、實(shí)時(shí)、在線的測(cè)定有機(jī)溶劑中的水含量。用本發(fā)明熒光探針可對(duì)乙腈，甲醇，乙醇，二氧六環(huán)溶劑中的微量水分進(jìn)行測(cè)定，并且檢出限分別可達(dá)到0.0009wt％、0.03wt％、0.1wt％、0.7wt％。